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日常餐酒
VIN DE TABLE是较低档的葡萄酒 法国-萨德城堡干红葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁 葡萄酒,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
科学家早就指出,每天饮用一两小杯红葡萄酒可以保护心脏,减少患冠心病和动脉硬化的危险。又有新的研究显示,喝些红葡萄酒也可以保护大脑免受老年痴呆症的侵害。
实验中发现,红葡萄酒中含有很多一种名叫白藜芦醇(resveratrol)的物质 法国-肯依亚庄园干红葡萄酒,实验显示,这种物质有显著的抗氧化效果,可以减少Β淀粉状蛋白(beta-amyloid)在脑细胞中的反常集聚,起到保护脑细胞的作用。目前普遍的观点是 、法国-格斯克男爵干红葡萄酒,Β淀粉状蛋白在脑细胞中的集聚过多,会使脑细胞出现损伤,引起老年痴呆症的发生。