卡士堡原浆啤酒、欧瑞隆特、啤酒

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由于啤酒的主要成分是水，所以水质对啤酒的品质有着很大的影响。当地的水质影响甚至决定了许多啤酒口味。

如都柏林地区的高硬度水适合酿造司陶特啤酒，如*的健力士品牌黑啤；捷克Pilsen地区的软水适合酿制淡色贮藏啤酒，比如皮尔森啤酒。英格兰波顿地区的的水含有的硫酸钙（石膏）较高 伯瑞斯黑啤酒5L装，这种富含硫酸钙的水有助于酿制淡啤酒 卡士堡白啤酒，在其它地区酿造这种啤酒需要在水中加入一定量的石膏，该处理过程称为“波顿式处理”。（因为发源于英国波顿地区）

       司陶特啤酒其实是颜色较黑、口感较强烈、酒精度较高的波特啤酒 啤酒，较具代表性的就是健力士黑啤酒。司陶特啤酒在装罐时加入了啤酒气体，因此刚打开时非常冲。燕麦司陶特黑啤酒是比较受欢迎的一种，口感更加顺滑。

      比利时白啤是小麦啤的一种，小麦啤就是用小麦替代大部分大麦芽发酵而来的啤酒。这种啤酒非常易于入口，有桔子和胡荽的味道。