比尔森啤酒是淡啤酒的一种,发源于17世纪捷克的比尔森。这种啤酒颜色淡 克斯菲尔啤酒,口感清爽,有一点啤酒花的苦味,比市面常见的淡啤酒风味更丰富。
波特啤酒是一种黑色的爱尔啤酒,较早在英国酿造。这种啤酒有着烤麦芽、巧克力和咖啡的香气,口感丰富柔滑。
啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒 卡士堡原浆啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。因此 啤酒,市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长。随着啤酒酿造技术的逐步成熟 卡士堡白啤酒,日本、美国以及欧洲一些国家的啤酒生产企业利用先进的无菌灌装和低温膜过滤冷灭菌技术,取代传统的灌装和加热杀菌工艺生产生啤,使保存期更长的瓶装生啤得以问世。