葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国是世界*的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国较古老的**一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35% 供应进口葡萄酒,优良地区餐酒占2% 散装进口葡萄酒,地区餐酒为15% 原装进口葡萄酒,日常餐酒为38%。
1.葡萄酒含有糖、醇类、**酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益;
2.葡萄酒是一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物 进口葡萄酒,降低血中的不良胆固醇,促进消化;
地区餐酒
VIN DE PAYS日常餐酒中较好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但**于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。