卡斯蒂经典红葡萄酒|欧瑞隆特 已认证 |广东葡萄酒

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      葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量较大、普及较广的单糖酿造酒。早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时 进口白葡萄酒质量，庆祝的团体舞蹈。葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物。

       葡萄酒在欧洲广受欢迎 葡萄酒，不论是作为饮料或是地中海式烹饪的佐料 卡斯蒂经典红葡萄酒，在简单的或是复杂的用途都被广泛的使用着。在烹饪中，它的价值不只作为一种饮料，料理人更借重它的酸度，使得料理更加的富有风味。在葡萄酒的世界中十分讲究，不同的餐点应搭配不同的葡萄酒类。红葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是较受欢迎的，并且也被称为淡酒，因为他们只包含大约10-14%的酒精。（酒精百分比通常以体积计。）

      葡萄酒的风味取决于酿酒葡萄的品种。因为不同的葡萄，所酿制出来的香味、喝的方式、收藏的方式都不同，所以风味会有很大的差别。葡萄的品种千变万化，而不同地区的地理位置、纬度、土质与气候，都有适合栽培的葡萄品种。

      尽管数个世纪以来，所传承下来的严格法条都明确的规定着每个地区所可以种植的葡萄品种。但是 梅巴赫红葡萄酒厂家，法国各地的葡萄农夫还是不断的尝试研发新品种的葡萄。1935年来法国**制定了AOC法定认证。规定某些产地只许生产特定的葡萄品种。若此产地生产出非在法定规范内的品种，酒瓶上就看不到AOC法定认证的荣誉标签了。此法用来确保法国葡萄酒，在有限的土地上达到产量及品质的较佳状态。